Etnozootecnia na perspectiva de produtores de leite no Brasil, bioma Cerrado

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5965/223811712212023155

Palavras-chave:

desenvolvimento rural, zootecnia, agroindústria, inquéritos e questionários

Resumo

Considerando o valioso patrimônio ambiental e cultural existente no mundo no contexto do agronegócio, é possível destacar o papel da etnozootecnia como uma nova ferramenta importante para a compreensão desses valores, o resgate e a transmissão geracional do conhecimento pecuário são relevantes. Diante disso, objetivou-se compreender a percepção dos produtores de leite na perspectiva Etnozootécnica. Foram aplicados questionários, por meio de um roteiro semiestruturado, com 41 entrevistados, representantes de fazendas leiteiras para registrar a relevância dos conhecimentos culturais básicos associando-os ao desenvolvimento social, econômico e socioambiental. A partir dos dados coletados procedeu-se com análise de cluster foi realizada pelo método hierárquico. Concluiu-se que para parte dos produtores de leite localizados na região Noroeste de Minas, a relação homem/animal é importante, com traços de afeto e utilidade. A transmissão do conhecimento tradicional da atividade leiteira é importante, e que eles acreditam que o conhecimento científico e tradicional pode ser benéfico na atividade rural.

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Publicado

2023-03-28

Como Citar

BRÁULIO, Roberta de Castro; REDIN, Ezequiel; PEREIRA, Anderson Alvarenga; MOTA, Diego Azevedo; MELO, Thiago Vasconcelos. Etnozootecnia na perspectiva de produtores de leite no Brasil, bioma Cerrado. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, v. 22, n. 1, p. 155–162, 2023. DOI: 10.5965/223811712212023155. Disponível em: https://periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/22816. Acesso em: 28 mar. 2024.

Edição

Seção

Artigo de Pesquisa - Multiseções e Áreas Correlatas

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