Economic viability of installing a system of growing hydroponic lettuce

Authors

  • Suélin Rover Universidade Federal de Santa Catarina
  • Jorge Luiz Barcelos Oliveira Universidade Federal de Santa Catarina
  • Marilda da Penha Teixeira Nagaoka Universidade Federal de Santa Catarina

DOI:

https://doi.org/10.5965/223811711532016169

Keywords:

Lactuca sativa L., costs, profitability.

Abstract

This study aimed to verify the economic viability of a project involving hydroponic lettuce production in Tijucas, Santa Catarina. For data collection, ten interviews were done with the representatives of supermarkets and restaurants located in the metropolitan area of Florianópolis and, based on this information, the volume of sales of that product in those companies was determined. A greenhouse project was developed that could produce enough to meet the identified demand of hydroponic lettuce, which is around 3.840 heads of lettuce/month. The initial investment for the implementation of the project was estimated at R$54.352,42, the annual costs of the system are around R$33.091,57 and the annual gross revenue is R$62.208,00. The economic viability was analyzed using the Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) and discounted Payback economic indicators. The risk analysis of the investment using the sensitivity analysis was also performed. It was concluded that the project to produce hydroponic lettuce in Tijucas is economically viable, because the the NPV obtained was R$156.765,06, the IRR was 53,45% and the recovery time of the investment was 2 years and 2 months.

Author Biographies

Suélin Rover, Universidade Federal de Santa Catarina

Possui graduação em agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina.

Jorge Luiz Barcelos Oliveira, Universidade Federal de Santa Catarina

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Pelotas (1980), mestrado em Recursos Hídricos e Saneamento Ambiental: Irrigação e Drenagem pelo IPH da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1986) e doutorado em Engenharia Agrícola: Irrigação e Drenagem pela Universidade Federal de Viçosa (1994). Atualmente é professor Associado III da Universidade Federal de Santa Catarina. Ministra disciplinas nos cursos de Agronomia e de Engenharia de Aqüicultura. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Irrigação e Drenagem, atuando principalmente nos seguintes temas: cultivo hidropônico, fertirrigação, cultivo protegido, solução nutritiva, controle preventivo e alternativo de pragas e doenças, cultivo sem agrotóxico, ambiência, cultivo de microalgas com solução hidropônica, utilização de água de dessalinizador, e aquaponia.

Marilda da Penha Teixeira Nagaoka, Universidade Federal de Santa Catarina

Possui graduação em Economia, Doutorado em Engenharia de Produção na área de concentração Inteligencia Organizacional pela Universidade Federal de Santa Catarina. Também possui Mestrado e Doutorado em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista ( UNESP), com trabalho de dissertação na área de teoria de contratos e Tese de doutorado na área de analise de viabilidade econômica sob condições de risco. Atua como docente em cursos de graduação desde 2003 ministrando disciplinas na área de economia e administração. Foi professora substituta da Universidade Federal de Santa Catarina no período de setembro de 2013 a julho de 2015, ministrando disciplinas de Administração, Economia e Empreendedorismo, Metodologia Cientifica., e Planejamento Agrícola. Atuou em cursos de Pós Graduação na Faculdade Borges de Mendonça e Escola Superior de Criciúma ministrando as disciplinas: Governança Corporativa, Inteligencia competitiva, Economia Aplicada.

Published

2016-11-11

Issue

Section

Research Article - Science of Plants and Derived Products