Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos

O Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos é um evento de abrangência regional que visa integrar estudantes, professores, pesquisadores e profissionais da área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos do Estado de Santa Catarina e demais regiões do Sul do Brasil.

A primeira edição aconteceu no período de 03 a 05 de novembro de 2014, na cidade de Pinhalzinho-SC, organizado pelo Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química (DEAQ) do Centro de Educação Superior do Oeste (CEO) da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC).

A Revista CSBEA é um periódico científico criado para publicar os trabalhos apresentados no Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos – CSBEA, a qual tem como objetivo a publicação de trabalhos técnico-científicos originais, inéditos, resultantes de pesquisas em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, na forma de artigos completos, que contribuam significativamente para a divulgação e a socialização do conhecimento científico sobre atividades de pesquisa com alimentos.

Notícias

 

Chamada de artigos – número especial

 

Nobres colegas,

 

A revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos (CSBEA) torna pública, até 10 de setembro de 2018, a chamada de artigos científicos inéditos para compor seu primeiro número especial. São bem-vindas pesquisas desenvolvidas em colaboração entre docentes e discentes vinculados aos cursos de graduação e pós-graduação em Engenharia de Alimentos/Ciência e Tecnologia de Alimentos e áreas afins. A previsão da publicação é para novembro de 2018 e serão aceitas pesquisas que contemplem os seguintes eixos temáticos:

 

  • Segurança dos alimentos
  • Biotecnologia de alimentos
  • Engenharia, ciência e tecnologia de alimentos

 

Para o processo de avaliação, os artigos devem estar dentro das normas da revista e ser submetidos diretamente na plataforma da revista: http://www.revistas.udesc.br/index.php/revistacsbea/about/submissions#onlineSubmissions

 

Lembramos que no mês de novembro acontecerá o IV CSBEA, na cidade de Guarapuava. Acesse o site: https://evento.unicentro.br/site/csbea/2018/1

 

Cordialmente,

Dra. Darlene Cavalheiro

Editora CSBEA| Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química – UDESC OESTE

 
Publicado: 2018-06-14
 
Outras notícias...

v. 4, n. 1 (2018): Edição Especial


Capa da revista